Una Torre Febonio fatta di croccante allo stand d’Abruzzo di Terra Madre Salone del Gusto di Torino


Trasacco – Una Torre Febonio tutta da mangiare non è semplice da trovare. Eppure una riproduzione, in scala, della Torre Febonio di Trasacco, realizzata con delizioso croccante, esiste ed è stata portata fino a Torino, nello stand abruzzese allestito presso “Terra Madre – Salone del Gusto” in corso fino al 26 settembre.

Paola Quaglieri e suo marito Antonio, di Trasacco, hanno portato un pezzetto del loro paese e della nostra Marsica all’interno del più grande evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari, nato nel 1996 su iniziativa di Slow Food, associazione internazionale no profit nata a Bra (in Piemonte) e presente oggi in 160 paesi del mondo.

Il croccante, prodotto dolciario tra i più caratteristici e antichi dei nostri territori, è stato quindi tramutato in uno dei monumenti più preziosi di Trasacco e dell’intera Marsica. L’opera di Paola Quaglieri è motivo di orgoglio e lei è orgogliosa a sua volta del lavoro fatto: “Per noi è un onore portare in alto il nome della nostra Trasacco“.

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