La porchetta luchese conquista Milano


Luco dei MarsiRaffaele Venditti – manager dell’omonima azienda Venditti food – ha ricevuto la “certificazione” del proprio panino “Porchetta Regina”.

In foto, il manager Raffaele Venditti

Questo prestigioso riconoscimento è avvenuto durante il “rilascio” del marchio collettivo “Panino Italiano” da parte dell’Accademia del panino che ha curato anche il disciplinare e il regolamento d’uso del marchio stesso. 

L’Accademia del Panino Italiano è una fondazione culturale nata per promuovere l’unicità del Panino Italiano nel mondo, defininendone l’identità, valorizzandola fino a farne una vera e propria icona del made in Italy.

Ringraziando tutto il suo staff, il cui lavoro ha permesso di conseguire questo importante traguardo, Raffaele Venditti ha affermato: “Il panino con la porchetta non poteva mancare in un progetto così ambizioso che sta rivoluzionando il mondo dello streetfood italiano. Noi sposiamo appieno questo approccio che vuole esaltare – assieme alle tipicità e alle eccellenze territoriali – l’esigenza di creare virtuose sinergie tra realtà diverse: una vera e propria alleanza della qualità”.


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