Ortucchio – Il Comune di Ortucchio lancia un’importante sfida culturale per evitare che il tempo cancelli i sapori di una volta, invitando l’intera cittadinanza a partecipare alla creazione del Libro ufficiale delle Tradizioni Culinarie di Ortucchio.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di custodire l’identità gastronomica locale e tramandare alle future generazioni quelle specialità che profumano di casa e di festa.

Ogni famiglia è chiamata a condividere i propri segreti culinari, i piatti tipici tramandati dai nonni e le preparazioni realizzate con i prodotti locali del territorio.

Il progetto non cerca solo ingredienti e dosi, ma mira a raccogliere anche storie e curiosità legate alle ricette delle festività o della quotidianità paesana.

Chiunque desideri legare il proprio nome alla storia culinaria del paese può inviare la propria proposta entro la scadenza fissata per il 4 Maggio 2026.

Il Comune ha messo a disposizione diversi canali per la raccolta: è possibile utilizzare la mail istituzionale, i canali social ufficiali, il protocollo oppure optare per la consegna a mano direttamente negli uffici comunali.

Si tratta di un’occasione unica per trasformare i piatti della memoria in un patrimonio collettivo scritto nero su bianco.