Trasacco – Il Comune di Trasacco organizza per il 28 Agosto 2023, a partire dalle ore 19.00, in piazza San Cesidio, a serata gastronomica “Fucino a tavola… i sapori della terra“, proponendo svariate degustazioni di pietanze realizzate con i prodotti del Fucino.
Il menù della serata prevede:
- ARLECCHINO… L’INSALATA RICCA: patate, carote, piselli con cipolla caramellata
- LO SPUNTINO DEL PASTORE: filante formaggio di pecora panato e miele artigianale
- TUTT ‘NSIEM: il piatto della tradizione con legumi, ortaggi e verdure in festa
- SCHIACCIATINA: schiacciata di zucchine e salsina di carote
- CROCCHE’: crocchetta di patate artigianale
- AMMISCHIJ: pasticcio di patate e zucchine
- GRATIN di melanzana farcita con scamorza
- DOLCE CAMILLA: soffice torta alle carote
L’OASI DELLA PASTA
- Gnocchi crema di zucchine e guanciale
- Risotto radicchio e gorgonzola
- Ciambelle fritte
- Torta con carote e cioccolato
