Aielli – Secondo una ricerca Doxa-Aidepi è la pasta preferita dal 18% degli italiani. Oggi, 6 aprile, torna l’evento organizzato dai pastai italiani di Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) e Ipo (International Pasta Organisation), in collaborazione con Tuttofood, che unisce appassionati e buongustai di tutto il mondo sul piatto di pasta più amato e discusso.
L’OFFERTA DEL CASALE DI AIELLI – Alla manifestazione ha aderito anche Il Ristorante – Pizzeria ‘Il Casale’ di Aielli che, solo per questa sera, propone a soli due euro un bel piattone di pasta alla carbonara.
UNA RICETTA CONTROVERSA – Oltre che una delle più amate, la pasta alla carbonara è anche la più controversa. Per i puristi gli ingredienti sono 5 ( guanciale, pecorino, uovo, sale e pepe ) ma esistono diverse correnti innovative che la ritengono una ricetta versatile da poter interpretare in tantissimi modi.
Per partecipare al dibattito e dire la vostra sulla questione, basterà seguire l’hashtag #carbonaraday.
