Al via le adesioni per il Concorso “miglior miele dei Parchi d’Abruzzo”



Abruzzo – I Parchi abruzzesi organizzano un Concorso per la selezione dei migliori mieli prodotti nelle aree protette regionali. Il Concorso si inserisce nell’ambito di un Protocollo di Intesa tra i tre Parchi Nazionali del Gran Sasso e Monti della Laga, d’Abruzzo Lazio e Molise, della Majella e il Parco Regionale Sirente Velino al fine di costituire una banca dati delle produzioni di mieli delle aree protette abruzzesi, di valorizzare le tipologie di mieli particolari, di incentivare le tecniche di buona pratica apistica e di promuovere il consumo dei mieli di qualità.

Sono ammessi i mieli prodotti (mieli millefiori, mieli uniflorali, mieli melata e mieli particolari o esclusivi dei Parchi Abruzzo) da arnie posizionate all’interno del territorio di uno dei Comuni delle aree protette abruzzesi, prodotti nel corso dell’ultima annata apistica (2019 per i mieli di produzione autunno/ invernale, 2020 per gli altri), estratto dai favi mediante centrifugazione e perfettamente puliti, con contenuto di acqua inferiore a 18%, con contenuto di idrossimetilfurfurale inferiore a 10 mg/kg.

Per partecipare al Concorso gli interessati dovranno far pervenire entro e non oltre le ore 13 del 25 settembre 2020. I campioni di miele saranno valutati, nell’ambito della categoria dichiarata, attraverso le analisi più idonee a mettere in evidenza pregi e difetti del prodotto.

Le valutazioni sensoriali dei mieli partecipanti al concorso, si terranno, salvo variazioni, il 17 ottobre 2020 presso la sede dell’Ente Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga ad Assergi in seduta riservata ai membri della giuria del concorso iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.

La premiazione avrà luogo il giorno 31 ottobre 2020, nell’ambito di una conferenza online presso la sede del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.

Regolamento e scheda di partecipazione:
http://db.parks.it/news/allegati/PNALMnov60735-all1.pdf

– Al via le adesioni per la selezione delle migliori produzioni apistiche abruzzesi … Il Parco Regionale Sirente Velino ed i Parchi Nazionali dAbruzzo, Lazio e Molise