Caruscino : i forni di San Giuseppe

Avezzano – L’associazione teatrale culturale “Avezzano Caruscino 2004”  è lieta di organizzare per martedì 1 maggio 2018 i Forni di San Giuseppe, una serata all’insegna della tradizione in un’atmosfera serena e gioiosa. La frazione, di Caruscino, insieme ad altri borghi fucensi sorse dalla ridistribuzione delle terre del fucino. Il borgo era assai vasto e con le sue case furono costruite sparse per tutto il territorio di riferimento e, data l’esiguità di ciascun agglomerato, mancarono quei centri aggreganti come la piazza, il bar o la  chiesa che favorendo lo svolgersi della vita sociale, stimolano l’apertura di esercizi commerciali, primo fra tutti quello del genere alimentari del pane. E proprio per risolvere il problema l’ Ente Fucino costruì un forno nei pressi di ciascun agglomerato; ne furono realizzati cinque: uno in via Verga, castello 109, due in via Caruscino, uno in via Sant’Andrea e uno in via Mercantini; l’unico che è andato completamente distrutto. Con la sua storia dei forni la nostra zona si può denominare”Caruscino Borgo del Pane”. La serata enogastronomica avrà inizio dalle ore 19,00 con la degustazione di pizza al forno e a legna e moltissime specialità tipiche tra cui i bignè di San Giuseppe il tutto allietato da musica dal vivo. Una serata da non perdere, per ritrovarsi e stare insieme con allegria! (V.L.)