17 Gennaio: Polenta di Sant'Antonio Abate. Pereto
 
16-17 Gennaio: S. Antonio Abate. Famosa festa notturna che si consuma nelle "cottore" (caldaie di rame) poste in vecchie case dotate di grandi camini dove si trascorre la notte allegramente fino all'alba quando inizia la distribuzione dei "cicirocchi".  Collelongo
 
17 Gennaio: Panarada in occasione della festa di Sant'Antonio Abate. Villavallelonga
 
Giugno: Passeggiata gastronomica nel Borgo Medioevale. Pereto
 
Ultimo sabato di Giugno: Sagra della ricotta Rendinara
 
17 Luglio: Sagra della pizza. Oricola
 
24 Luglio: Sagra delle fettuccine. Oricola
 
Ultimo sabato di Luglio: "Gnoccata" distribuzione gratuita di gnocchi. Pereto
 
Seconda Metà del Mese di Luglio: Sagra di "segn' i cic'" (minestra con pasta all'uovo e ceci). Ortona Dei Marsi
 
31 Luglio: Sagra dell'abbacchio. Oricola
 
Primi di Agosto: sagra dello spiedini (località san Domenico). Magliano De'marsi
 
1ª domenica d'Agosto: La Sagra dell'Agnello  Si svolge negli incantevoli Prati di S. Elia a quota 1500 slm con l'assaggio del saporito agnello paesano. Collelongo
 
1° domenica di Agosto: sagra della Ranocchia. Ortucchio
 
7 Agosto: Sagra del granturco. Oricola
 
14 Agosto: importante e sentita sagra degli "Gnocchitti", un grande piatto della tradizione, tramandato grazie all'amore che viene dedicato, gli "Gnocchitti" preparati con cura e pazienza uno ad uno. Gli ingredienti naturali che impiegano: uovo e farina, gli attrezzi che si usano, i gesti inconfondibili che si ripetono uguali nel tempo che rinnovano il rito della preparazione.  Rosciolo Dei Marsi
 
14 Agosto: Sagra della ciammaruca. Oricola
 
Metà di agosto :  "Sagra della trippa" Cappelle Dei Marsi
 
Metà di agosto:  "Sagra della ciammella". Scurcola Marsicana
 
Metà Agosto: Serata gastronomica danzante. San Donato di Tagliacozzo
 
21 Agosto: Sagra dei fagioli. Oricola
 
22 Agosto: Sagra della Carota. Trasacco
 
Sabato dopo ferragosto: "Sagra dei Quagliategli". (Pasta fatta in casa con fagioli e "quagliategli") Civitella roveto
 
Terza settimana di Agosto: fiera di San Sebastiano con esposizione e vendita di prodotti tipici locali. Bisegna
 
Fine agosto: "Sagra della cipolla". Scurcola Marsicana
 
Agosto: Sagra del Tartufo e del Fungo Porcino. Civitella Roveto
 
Agosto: nella seconda settimana si tiene la festa dell'Aia, Castiglione di Ortona Dei Marsi
 
Agosto: sagra del "Croccante" Forme
 
Agosto: sagra dello Spiedino Albe
 
Agosto: sagra della Coda alla Vaccinara Massa D'Albe
 
Agosto: Sagra degli Gnocchi Nella prima metà di agosto. Aielli
 
Agosto: Sagra degli "Gncchitt bienc i rusc'". Ortona Dei marsi
 
Agosto: durante la seconda settimana si tiene un'importante e conosciuta sagra del tartufo. Carrito di Ortona Dei marsi
 
Agosto: - Sagra dei funghi Porcini. Castelvecchio
 
Ottobre: Sagra della Castagna. Morino
 
Seconda metà del mese di Ottobre: " Sapori d'autunno", Importante festa organizzata dall'associazione Donne 2000 di Canistro Superiore. Canistro Superiore
 
Seconda metà del mese di Ottobre: - Sagra della Castagna, importante manifestazione enogastronomica con valenza nazionale. Sante Marie
 
30 Novembre: S. Andrea, fiera campionaria e mercato degli animali. Luco Dei marsi
 
Inizi dicembre: Sagra della polenta con salsicce e spuntature; (Nel freddo clima invernale dalle ore 20.00 si comincia a festeggiare riscoprendo il piacere del buon cibo contadino, la polenta servita in piatti di legno le famose "scifellette", tutto accompagnato da buona musica.) San Donato Di Tagliacozzo